Centre BMO

Carrefour des saveurs

Savais-tu qu’en Montérégie, c’est près de 500 producteurs-transformateurs qui vous offrent des produits frais ou transformés ? Vous pouvez vous rendre directement à la ferme ou aux marchés champêtres et publics pour vous en procurer. Une belle sortie en famille à découvrir nos fermes, vignobles, élevages et cidreries.

D’ailleurs, la 7e édition des Matinées gourmandes passe en mode virtuel en proposant une nouvelle expérience de marché en ligne pour la saison estivale, du 4 juillet au 29 août 2020. Vous pouvez donc dès maintenant acheter via leur boutique en ligne et récupérer vos produits à l’un des points de chute indiqués. Une autre façon de découvrir les produits d’ici !

Visiter la boutique en ligne

Voici plusieurs producteurs-transformateurs avec qui nous travaillons chaque année lors de l’Expo agricole.
Nous encourageons ainsi l’achat local.

Cuisinez en famille avec nos recettes d'ici
Smoothie à la banane, aux fraises et au yogourt
Smoothie à la banane, aux fraises et au yogourt
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
Aucun
Nombre de portions
2
Étapes
  1. Dans un mélangeur, déposer le yogourt, les fruits parés et les glaçons.
  2. Mélanger jusqu’à l'obtention d’une texture homogène.
  3. Verser dans 2 grands verres.
  4. Ajouter la crème délicatement.
  5. Mélanger doucement à l’aide d’une paille pour obtenir un effet marbré en surface.
Ingrédients
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 1 tasse de fraises, coupées en deux
  • 1 banane
  • 1 tasse de glaçons, au goût
  • 2 c. à soupe de crème 35 % épaisse
Tourbillon de pommes
Tourbillon de pommes
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
Aucun
Nombre de portions
1
Étapes
  1. Mélanger le yogourt, la compote de pommes, le sirop d’érable ainsi que la cannelle.
  2. Ajouter les fruits et garnir de céréales.
Ingrédients
  • 175 ml (3/4 tasse) de yogourt vanille
  • 30 ml (2 c. à table) de compote de pommes non sucrée
  • 15 ml (1 c. à table) de sirop d’érable
  • 125 ml (1/4 tasse) de fruits au choix, coupés en petits morceaux
  • 60 ml (1/4 tasse) de céréales Cheerios multigrains ou au choix
  • Cannelle
Sushis croquants
Sushis croquants
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
Aucun
Nombre de portions
8 sushis
Étapes
  1. Vider l’intérieur des rondelles de concombre à l’aide d’une cuillère et garder un fond.
  2. Réserver les morceaux de concombres enlevés pour la trempette.
  3. Mélanger dans un bol, les ingrédients de la trempette.
  4. Garnir l’intérieur des sushis avec la trempette.
  5. Décorer avec les lanières de légumes.
Ingrédients
  • 1 concombre anglais, tranché en 8 rondelles
  • 1 à 2 légumes au choix, coupés en lanières pour garniture
  • 125 ml (1/2 tasse) de concombres coupés en très petits
  • 30 ml (2 c. à table) de mayonnaise
  • 2 oz (60 g) de fromage à la crème
  • Poivre au citron au goût
Variante

Garnir avec du hummus, du yogourt grec ou votre trempette préférée.

Salade fleurie
Salade fleurie
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
Aucun
Nombre de portions
1
Étapes
  1. Couper une rondelle de concombre en deux et vider le centre.
  2. Couper une rondelle de carotte et faire 4 incisions.
  3. Faire le montage de la fleur avec un cure-dent.
Étapes
  1. Dans un petit bol prêt à servir, déposer la salade printanière.
  2. Râper un peu de carotte ou utiliser les morceaux découpés.
  3. Découper quelques petits morceaux de concombres.
  4. Vinaigrette, sel et poivre au goût.
  5. Décorer avec la fleur.
Ingrédients
  • Salade printanière
  • Concombre
  • Carotte
  • Vinaigrette au choix
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Mollie